LE NEO CAPUCIN:
C'est une pièce unique, et artisanale, je l'ai fait dans mon atelier situé dans le Sud de la France.
Ce couteau a un système piémontais; un des plus anciens système à friction connu, qui a la particularité d'avoir une lentille qui dépasse à la fermeture. Cette lentille permet d'ouvrir le couteau à une main, d'autant que je l'ai légèrement guilloché de façon aléatoire pour un look un peu plus moderne.
Le manche est constitué de deux platines en acier inoxydable et de plaquettes en Palissandre de Madagascar, c'est un bois dur et brillant une fois poli comme de l'ébène avec toutes ses qualités comme par exemple sa quasi imputrescibilité mais avec de magnifiques reflets rouges.
La fausse pièce intégrée entre les deux platines est en G10 noir. C'est un matériau composite très solide constitué de fibre de verre compressée dans de la résine epoxy.
La lame est en acier carbone XC75, simplicité et efficacité 😉 C'est une lame fine et efficace qui sera facile d'entretien, et va se colorer à l'usage, une lame qui vit !
Ce couteau, historiquement connu pour être un couteau de berger, c'est un couteau du quotidien mais qui se veut très élégant de par sa forme à la fois étirée et galbée, ainsi que le choix des matériaux sobres et épurés. Celui sans qui on ne sort pas de chez nous; il sait se faire discret dans la poche. Il est à sa place aussi bien au restaurant que lors des randonnées à l'heure du pique-nique.
CONSEILS D'ENTRETIEN:
La lame est en acier carbone XC75, elle va donc se patiner à l'usage. Il faut éviter le contact avec l'eau et bien l'essuyer après chaque utilisation, donc surtout pas de lave-vaisselle. Vous pouvez également l'entretenir avec une goutte d'huile végétale de camélia pour éviter une patine excessive, surtout lorsque vous ne l'utilisez pas.
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation régulière d'un fusil d'affûtage de bonne qualité.
PETIT PLUS:
Ce couteau est livré avec un étui de poche en PVC souple. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap.
Néo Capucin Piémontais en Palissandre de Madagascar
Dimensions: Ouvert 20,8 cm / Fermé 11,5 cm (13 avec la lentille)
Lame: 2 mm
Epaisseur du manche: 12 mm
Poids: 57 grammes
Les commandes doivent être effectuées avant 12h00 du lundi au vendredi pour être traitées le jour même. Tout achat effectué après midi, les jours fériés ou pendant le week-end sera traitée et expédiée le jour ouvrable suivant. Vous recevrez une notification pour suivre l'acheminement de votre colis dès l'envoi.
RETOUR ET REMBOURSEMENT:
Le retour des couteaux se fait à la charge du client, sauf si il a un défaut dont nous sommes responsables. Veuillez renvoyer vos articles emballés de façon à ce qu'ils ne subissent aucun dommage durant le transport (attention les colis sont souvent malmenés, le couteau n'est jamais trop protégé). Vous pourrez les renvoyer à:
Julien MARIA 68 Chemin Bel Azur 06700 SAINT LAURENT DU VAR
