LE NEO CAPUCIN:
C'est une pièce unique, entièrement faite main dans mon atelier situé près de Nice.
Ce couteau a un système piémontais; le plus ancien système à friction connu, qui a la particularité d'avoir une lentille qui dépasse à la fermeture. Cette lentille permet d'ouvrir le couteau à une main, je l'ai guilloché de façon aléatoire pour lui donner un look plus moderne.
La lame est en acier carbone XC75, un acier qui va joliment se patiner et facile à entretenir, sa finesse (2mm) permet un tranchant excellent.
Le manche est en Thuya du Maroc, un bois assez gras et huileux qui a la particularité de sentir très bon; celui-ci a des veinages marqués et de jolis reflets.
Ce couteau, historiquement connu pour être un couteau de berger, est un couteau du quotidien. Celui sans qui on ne sort pas de chez nous; il sait se faire discret dans la poche. Il est idéal, autant au restaurant, que lors des promenades à l'heure du pique-nique.
CONSEILS D'ENTRETIEN:
La lame est en acier carbone XC75, elle va donc se patiner à l'usage. Il faut éviter le contact avec l'eau et bien l'essuyer après chaque utilisation, donc surtout pas de lave-vaisselle.
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation régulière d'un fusil d'affûtage de bonne qualité.
PETIT PLUS:
Il sera livré avec un étui de poche en PVC souple. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap. D'autres modèles sont disponibles sur notre page "accessoires".
Néo Capucin Piémontais en Thuya (CT2)
Dimensions: Ouvert 20,8 cm / Fermé 11,5 cm
Lame: 2 mm
Epaisseur du manche: 13mm
Poids: 36grammes
Les commandes doivent être effectuées avant 12h00 du lundi au vendredi pour être traitées le jour même. Tout achat effectué après midi, les jours fériés ou pendant le week-end sera traitée et expédiée le jour ouvrable suivant. Vous recevrez une notification pour suivre l'acheminement de votre colis dès l'envoi.
RETOUR ET REMBOURSEMENT:
Le retour des couteaux se fait à la charge du client, sauf si il a un défaut dont nous sommes responsables. Veuillez renvoyer vos articles emballés de façon à ce qu'ils ne subissent aucun dommage durant le transport (attention les colis sont souvent malmenés, le couteau n'est jamais trop protégé). Vous pourrez les renvoyer à:
Julien MARIA 68 Chemin Bel Azur 06700 SAINT LAURENT DU VAR
