LE NEO CAPUCIN:
C'est une pièce unique, entièrement faite main dans mon atelier situé près de Nice.
Ce couteau a un système piémontais; le plus ancien système à friction connu, qui a la particularité d'avoir une lentille qui dépasse à la fermeture. Cette lentille permet d'ouvrir le couteau à une main, je l'ai légèrement guilloché avec des coups de lime aléatoires pour un style plus moderne.
La lame est en acier inoxydable 14C28N, un acier suédois Sandvik qui a une très forte résistance à la corrosion (c'est une lame qui ne craindra pas l'eau).
Il dispose d'un plein manche en Grenadille, appelé aussi ébène du Mozambique un bois dur et très fin, extrêmement agréable à travailler, il a la densité idéale pour le manche d'un deux clous. Celui-ci offre un très beau veinage révélant même des teintes rougeâtres lorsqu'il est exposé à la lumière.
Ce couteau, historiquement connu pour être un couteau de berger, est un couteau du quotidien, celui sans qui on ne sort pas de chez nous. Il sait se faire discret dans la poche et il est à sa place aussi bien au restaurant que lors des promenades à l'heure du pique-nique.
CONSEILS D'ENTRETIEN:
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation légère d'un fusil d'affûtage de bonne qualité de façon très régulière (ne pas attendre qu'il ne coupe plus) et il pourra garder son efficacité d'origine.
La lame est serrée dans le manche à l'aide d'une vis, vous pourrez donc la reserrer (légèrement, attention à ne pas fendre le bois) si jamais le bois se détend avec les variations de température.
Le bois est un matériau qui vit, prenez soin de ne pas le laisser dans l'eau, et surtout pas de lave-vaisselle !
PETIT PLUS:
Il sera livré avec un étui de poche en PVC souple. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap. D'autres modèles sont disponibles sur notre page "accessoires".
Néo Capucin en Grenadille Lame inox
Dimensions: Ouvert 20,8 cm / Fermé 11,5 cm
Lame: 2 mm
Epaisseur du manche: 13mm
Poids: 35 grammes
Les commandes doivent être effectuées avant 12h00 du lundi au vendredi pour être traitées le jour même. Tout achat effectué après midi, les jours fériés ou pendant le week-end sera traitée et expédiée le jour ouvrable suivant. Vous recevrez une notification pour suivre l'acheminement de votre colis dès l'envoi.
RETOUR ET REMBOURSEMENT:
Le retour des couteaux se fait à la charge du client, sauf si il a un défaut dont nous sommes responsables. Veuillez renvoyer vos articles emballés de façon à ce qu'ils ne subissent aucun dommage durant le transport (attention les colis sont souvent malmenés, le couteau n'est jamais trop protégé). Vous pourrez les renvoyer à:
Julien MARIA 68 Chemin Bel Azur 06700 SAINT LAURENT DU VAR
