LE BOULEDOGUE FRANÇAIS
C'est un petit couteau (voir les dimensions) très attachant, tout en rondeur et c'est un modèle typiquement français, bien connu des amateurs de coutellerie.
 
Celui-ci est fait avec un système "piémontais". Ce sont des systèmes de couteaux pliants qui font partie des plus anciens. Ils ont la particularité d'avoir une lentille qui dépasse à la fermeture sur laquelle j'ai effectué un petit guillochage. La lame est serrée dans le manche à l'aide d'un rivet et maintenue en position ouverte grâce à la lentille. C'est un système simple, efficace et pratique que j'aime beaucoup !
 
Le manche est composé de plaquettes en inox patiné à la forge et une fausse pièce en laiton.
 
La lame est en acier carbone XC75, c'est un acier très dur qui permet un excellent tranchant.
 
C'est un couteau que j'ai fait entièrement artisanalement dans mon atelier situé dans le Sud de la France.
Très discret dans la poche, il sera utile en toute situation.
🍻 Il est l'accessoire idéal pour tout apéro et toute cueillette qui se respecte ! 😉
 
CONSEILS D'ENTRETIEN:
Pas de lave-vaisselle. 
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation d'un fusil d'affûtage de bonne qualité.
 
PETIT PLUS:
Il sera livré avec un étui de poche en PVC souple. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap. D'autres modèles sont disponibles sur notre page "accessoires".