CANIF DEUX CLOUS:
C'est un couteau de poche artisanal, que j'ai entièrement fait dans mon atelier situé sur la Côte d'Azur. Simple et efficace, il correspond parfaitement à ce qui me plaît dans un couteau.
Le manche est composé de deux platines en inox (416L) , d'une fausse pièce en G10 noir (un matériau composite fait de fibre de verre et de résine) qui fait un joli contraste avec les plaquettes en buis. C'est un bois européen particulièrement dur, avec un grain fin et des couleurs vives, il est très agréable à travailler, et idéal pour un manche de couteau qui sera utilisé tous les jours.
La forme de la lame, dite "pied de mouton", possède un tranchant droit et un dos recourbé au niveau de la pointe. Son rôle premier était de couper les sabots des moutons. Elle est efficace pour couper de façon minutieuse avec la pointe. On peut placer ses doigts sur le dos pour accentuer la force de coupe. Les menuisiers pouvaient l'utiliser pour travailler le bois.
Elle est en acier carbone 100C6, un acier très carburé, souvent utilisé pour la fabrication des roulements à billes, c'est un acier très dur qui permet un excellent tranchant. De plus, avec une épaisseur de 2mm, cela en fait une lame redoutable !
C'est un couteau du quotidien, celui qui ne nous quitte jamais: il est fin et léger et se glisse parfaitement dans la poche, pour l'amener partout. Le mien m'accompagne en toute occasion: il est répond présent aussi bien pour des découpes fines avec la pointe, que pour casser la croûte au boulot ou en rando.
CONSEILS D'ENTRETIEN:
La lame est en acier carbone, elle va donc se patiner à l'usage. Il faut éviter le contact avec l'eau et bien l'essuyer après chaque utilisation, donc surtout pas de lave-vaisselle.
Vous pouvez également l'entretenir avec une goutte d'huile végétale de camélia pour éviter une patine excessive, surtout lorsque vous ne l'utilisez pas.
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation d'un fusil d'affûtage de bonne qualité.
PETIT PLUS:
- Ce couteau est livré avec un étui de poche en PVC souple. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap. D'autres modèles sont disponibles sur notre page "accessoires".
Canif "Origine" en Buis (PM4)
Fermé: 10,8 cm / ouvert: 19,5 cm
Epaisseur de la lame: 2mm
Epaisseur du manche: 10 mm
Poids: 71 grammes
Les commandes doivent être effectuées avant 12h00 du lundi au vendredi pour être traitées le jour même. Tout achat effectué après midi, les jours fériés ou pendant le week-end sera traitée et expédiée le jour ouvrable suivant. Vous recevrez une notification pour suivre l'acheminement de votre colis dès l'envoi.
RETOUR ET REMBOURSEMENT:
Le retour des couteaux se fait à la charge du client, sauf si il a un défaut dont nous sommes responsables. Veuillez renvoyer vos articles emballés de façon à ce qu'ils ne subissent aucun dommage durant le transport (attention les colis sont souvent malmenés, le couteau n'est jamais trop protégé). Vous pourrez les renvoyer à:
Julien MARIA 68 Chemin Bel Azur 06700 SAINT LAURENT DU VAR
