LE CANIF MICARTA:
C'est une pièce unique et artisanale, un couteau à la fois élégant et utilitaire, 100% français que j'ai fait dans mon atelier à Saint Laurent du Var.
Il est muni d'un système cran plat, c'est un ressort sur le dos du manche qui va venir opposer une résistance lors de la fermeture et l'ouverture de la lame. Je l'ai très légèrement guilloché de façon à créer un aspect texturé et moderne.
Le manche est en micarta de jute, c'est un matériau synthétique, très léger et solide, composé de toile de jute compressée dans de la résine epoxy.
La lame est en acier carbone xc75, un acier qui va se patiner au contact des aliments. C'est une lame qui sera facile d'entretien et sa finesse permettra qu'elle soit très efficace pour un usage quotidien.
C'est un couteau fin et léger qui trouvera parfaitement sa place dans toutes les poches et sera pratique en toute occasion; que ce soit au potager ou au restaurant.
CONSEILS D'ENTRETIEN:
La lame est en acier carbone, elle va se patiner à l'usage, veillez à bien l'essuyer après chaque utilisation et donc, surtout pas de lave-vaisselle.
Vous pouvez également l'entretenir avec une goutte d'huile végétale de camélia pour éviter une patine excessive, surtout lorsque vous ne l'utilisez pas.
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation d'un fusil d'affûtage de bonne qualité.
PETIT PLUS:
- La dragonne en cuir avec sa perle plate.
- Ce couteau est livré avec un étui de poche en PVC souple. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap. D'autres modèles sont disponibles sur notre page "accessoires".
Canif en micarta marron
Fermé: 11 cm / ouvert: 19,5 cm
Epaisseur de la lame: 2mm
Epaisseur du manche: 13mm
Poids: 78g
Les commandes doivent être effectuées avant 12h00 du lundi au vendredi pour être traitées le jour même. Tout achat effectué après midi, les jours fériés ou pendant le week-end sera traitée et expédiée le jour ouvrable suivant. Vous recevrez une notification pour suivre l'acheminement de votre colis dès l'envoi.
RETOUR ET REMBOURSEMENT:
Le retour des couteaux se fait à la charge du client, sauf si il a un défaut dont nous sommes responsables. Veuillez renvoyer vos articles emballés de façon à ce qu'ils ne subissent aucun dommage durant le transport (attention les colis sont souvent malmenés, le couteau n'est jamais trop protégé). Vous pourrez les renvoyer à:
Julien MARIA 68 Chemin Bel Azur 06700 SAINT LAURENT DU VAR
