LE CANIF "PIED DE MOUTON":
C'est un couteau de poche artisanal, fabriqué dans mon atelier situé à Saint Laurent du Var. Il est conçu avec un système "cran plat", c'est un ressort sur le dos du manche qui va opposer une résistance lors de la fermeture et l'ouverture de la lame.
Le manche est composé de deux platines en inox et des plaquettes en bois de fer d'Arizona (Iron Wood). C'est un bois précieux qui pousse dans les conditions les plus inhospitalières possibles dans le desert asséché d'Arizona. Cela en fait un bois extrêment rare, dur, et dense, ce qui lui vaut son nom qui englobe en fait plusieurs type d'arbres. Il offre une grande variation de couleur dans les tons ocre, et de motifs très riches. C'est un bois incroyable en tout points et qui sera d'une grande résistance dans le temps.
La forme de la lame, dite "pied de mouton" c'est une forme de lame bien connue pour son utilité première qui était de couper la corne des sabots de mouton. Son dos recourbé permet d'appuyer pour accentuer la coupe, et sa pointe tranchante permet les travaux minutieux. Cette lame atypique est faite avec un acier damas inox, motif "roll" de Balbachdamast, c'est une lame qui ne craindra pas l'eau.
C'est un couteau très élégant mais qui n'en est pas moins utilitaire. Sa taille est idéale pour l'avoir dans la poche en toute occasion, et qu'on aime sortir lors d'un bon repas bien accompagné !
CONSEILS D'ENTRETIEN:
La lame est en acier inoxydable, elle ne craindra pas l'eau. En revanche, veillez à ne pas trop mouiller le manche qui lui sera plus sensible aux variations de température et à l'humidité, donc, surtout pas de lave-vaisselle.
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation d'un fusil d'affûtage de bonne qualité.
PETIT PLUS:
Il sera livré avec un étui de poche en PVC souple. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap. D'autres modèles et articles sont disponibles sur notre page accessoires.
Canif en bois de fer, lame damas
Fermé: 10,8 cm / ouvert: 19,5 cm
Epaisseur de la lame: 2mm
Epaisseur du manche: 11mm
Poids: 74 grammes
Les commandes doivent être effectuées avant 12h00 du lundi au vendredi pour être traitées le jour même. Tout achat effectué après midi, les jours fériés ou pendant le week-end sera traitée et expédiée le jour ouvrable suivant. Vous recevrez une notification pour suivre l'acheminement de votre colis dès l'envoi.
RETOUR ET REMBOURSEMENT:
Le retour des couteaux se fait à la charge du client, sauf si il a un défaut dont nous sommes responsables. Veuillez renvoyer vos articles emballés de façon à ce qu'ils ne subissent aucun dommage durant le transport (attention les colis sont souvent malmenés, le couteau n'est jamais trop protégé). Vous pourrez les renvoyer à:
Julien MARIA 68 Chemin Bel Azur 06700 SAINT LAURENT DU VAR
