LE CANIF CLIP POINT:
C'est un couteau de poche artisanal, fait dans mon atelier de la Côte d'Azur. Il est conçu avec un système "cran plat", c'est un ressort sur le dos du manche qui va opposer une résistance lors de la fermeture et l'ouverture de la lame.
Le manche est en inox (416L) patiné à la forge, ce qui lui donne sa couleur particulière et fait que chaque pièce est unique, je ne ferai pas deux fois la même patine.
La forme de la lame, dite "clip point" est inspirée de la coutellerie américaine. On la voit souvent sur des couteaux de chasse type "Bowie", ce qui donne un look très "racé" sur un couteau pliant comme le canif. Cette lame atypique est en acier carbone XC75, c'est une lame qui va se patiner au contact des aliments, mais elle sera très facile d'entretien et sa finesse permettra une efficacité redoutable pour un usage quotidien.
C'est un couteau multi usages, il est très fin et se glisse parfaitement dans la poche, pour l'amener partout avec vous. Le mien m'accompagne au quotidien: il est parfait aussi bien pour les balades en forêt, que pour couper une viande dans un restaurant, ou encore pour ouvrir des cartons au boulot.
CONSEILS D'ENTRETIEN:
La lame est en acier carbone, elle va se patiner à l'usage, veillez à bien l'essuyer après chaque utilisation et donc, surtout pas de lave-vaisselle.
Vous pouvez également l'entretenir avec une goutte d'huile végétale de camélia pour éviter une patine excessive, surtout lorsque vous ne l'utilisez pas.
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation d'un fusil d'affûtage de bonne qualité.
PETIT PLUS:
- La dragonne en paracorde avec sa perle.
- Ce couteau est livré avec un étui de poche en PVC souple. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap. D'autres modèles sont disponibles sur notre page "accessoires".
Canif Clip Point "série limitée" (E11)
Fermé: 10,8 cm / ouvert: 19,5 cm
Epaisseur de la lame: 2mm
Epaisseur du manche: 6mm
Poids: 87 grammes
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RETOUR ET REMBOURSEMENT:
Le retour des couteaux se fait à la charge du client, sauf si il a un défaut dont nous sommes responsables. Veuillez renvoyer vos articles emballés de façon à ce qu'ils ne subissent aucun dommage durant le transport (attention les colis sont souvent malmenés, le couteau n'est jamais trop protégé). Vous pourrez les renvoyer à:
Julien MARIA 68 Chemin Bel Azur 06700 SAINT LAURENT DU VAR
