LE CANIF CLIP:
C'est un couteau utilitaire comme je les aime, il est cependant unique de par ses fintions et  c'est ce que j'ai voulu car vous aurez tous en poche un couteau rien qu'à vous  !
Il a un système "cran plat", c'est un ressort qui va opposer une résistance à l'ouverture et à la fermeture de la lame.
 
Le manche est en inox (416L),que j'ai patiné à la forge, c'est ce qui lui donne ces couleurs et ce look si atypique. La lame est en inox 14C28N, un acier suédois Sandvik qui a une très forte résistance à la corrosion (c'est une lame qui ne craindra pas l'eau).
 
C'est un couteau du quotidien, il est très fin et se glisse parfaitement dans n'importe quelle poche avec son clip qui le maintien en place.  Le mien m'accompagne au quotidien: il est parfait aussi bien pour aller au champignons, que pour couper une viande dans un restaurant.
 
CONSEILS D'ENTRETIEN:
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation légère d'un fusil d'affûtage de bonne qualité de façon très régulière (ne pas attendre qu'il ne coupe plus) et il pourra garder son efficacité d'origine.
 
PETIT PLUS:
La dragonne en cuir et ses 3 perles en laiton.
Nous vous proposons un étui de poche en PVC souple pour 2€ de plus. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap. Je les utilise pour tous mes couteaux, ils sont parfaits !