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COUTEAU "LE BABYDOG"

C'est un tout tout petit couteau avec un système piémontais, un des plus anciens systèmes de couteaux pliants connu, qui a la particularité d'avoir une lentille qui dépasse à la fermeture, elle est légèrement guillochée.

Je l'ai fait entièrement de façon artisanale dans mon atelier situé à St Laurent du Var.

 

Il est composé de deux platines et de plaquettes en Thuya du Maroc, "comme un grand" ! C'est un bois assez gras et huileux qui a la particularité de sentir très bon. La fausse pièce est en G10 noir, un matériau synthétique composé de fibre de verre et de résine epoxy.

 

Ne vous y trompez pas, le couteau est petit par sa taille mais il a un excellent tranchant, la lame est en damas carbone de BalbachDamast, et avec ses 2 mm seulement, elle est très efficace ! C'est une lame qui donne toute son élégance à ce petit couteau, elle est en carbone donc elle se patinera joliment au contact des aliments.

C'est un Bouledogue au même titre que son grand frère, et ce petit couteau n'est pas fait pour les petits !

 

Il est parfait comme outil pour de petits travaux minutieux; également idéal pour se faire oublier dans la poche lorsqu'on se promène, il répondra toujours présent pour la cueillette !

 

CONSEILS D'ENTRETIEN:

Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir.

Veillez à bien l'essuyer après chaque utilisation, le carbone et le bois n'aiment pas l'eau !

Je conseille l'utilisation légère d'un fusil d'affûtage de bonne qualité de façon très régulière (ne pas attendre qu'il ne coupe plus) et il pourra garder son efficacité d'origine.

 

BabyDog "comme un grand" en Thuya et Damas

230,00 €Prix
  • Fermé: 6, 5cm (7,2 cm avec la lentille) / ouvert: 11 cm

    Epaisseur de la lame: 2 mm

    Epaisseur du manche: 8 mm

    Poids: 43 grammes

  • Les commandes doivent être effectuées avant 12h00 du lundi au vendredi pour être traitées le jour même. Tout achat effectué après midi, les jours fériés ou pendant le week-end sera traitée et expédiée le jour ouvrable suivant. Vous recevrez une not