LE CANIF CRAN PLAT:
C'est un couteau fin et robuste à la fois, un couteau que l'on aime utiliser au quotidien ! Il est conçu avec un système "cran plat", c'est un ressort sur le dos du manche qui va opposer une résistance lors de la fermeture et l'ouverture de la lame.
 
Le manche est en inox (416L),que j'ai patiné à la forge, c'est ce qui lui donne ce look si atypique.
La lame est en inox 14C28N, un acier suédois Sandvik qui a une très forte résistance à la corrosion (c'est une lame qui ne craindra pas l'eau).
La lame et le ressort sont guillochés façon "papier froissé"
 
C'est un couteau multi usages, il est très fin et se glisse parfaitement dans la poche, pour l'amener partout avec vous. Le mien m'accompagne chaque jour: il est parfait aussi bien pour les pique-niques improvisés, que pour couper une viande dans un restaurant.
 
 
CONSEILS D'ENTRETIEN:
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation légère d'un fusil d'affûtage de bonne qualité de façon très régulière (ne pas attendre qu'il ne coupe plus) et il pourra garder son efficacité d'origine.
 
PETIT PLUS:
Nous vous proposons des étuis de poche ou de ceinture, souples à partir de 2€ sur notre page "accessoires". Ils sont fabriqués par l'ESAT "Les Dolmens" dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap.