COUTEAU "LE MESCLUN" 

Ce couteau est entièrement fait artisanalement dans mon atelier situé dans le Sud de la France. C'est un couteau avec un système piémontais, un des plus anciens systèmes de couteaux pliants connu, qui a la particularité d'avoir une lentille qui dépasse à la fermeture. Cette lentille permet d'ouvrir le couteau à une main.

 

Le manche est composé de deux platines et d'une fausse pièce en inox que j'ai guilloché de façon aléatoire pour un look assez moderne. 

Les plaquettes sont en Noyer, c'est un bois assez dur avec un grain très fin. Celui-ci, en particulier a un veinage très contrasté, je le trouve très élégant.

 

La lame est en acier inoxydable N690, un acier au cobalt très résistant à l'usure. C'est d'ailleurs un acier souvent utilisé pour les couteaux tactiques, de survie ou de chasse car, très apprécié pour sa résistance et sa dureté.

 

C'est un couteau attachant, et parfait pour les grandes mains ! Sa lame est prête à partir à l'aventure, mais l'ensemble est assez élégant pour couper vot