LE NOUVEAU:
Ce couteau est fait entièrement artisanalement. C'est le dernier à être sorti de mon atelier situé près de Nice et je suis plutôt content de ce nouveau modèle.
C'est un couteau avec un système piémontais, un des plus anciens systèmes de couteaux pliants, qui a la particularité d'avoir une lentille qui dépasse à la fermeture.
Le manche est composé de deux platines en inox, et des plaquettes en loupe de Chechen. Le chechen est un bois de rose des Caraïbes, c'est donc un bois très dense et trèe résistant aux variations climatiques telles que l'humidité. Le fait que ce soit une loupe en fait un bois exceptionnel tant il est riche en motifs, avec des veinages serrés offrants des variations de couleurs magnifiques.
La fausse pièce et les intercalaires sont en G10 noir, ce qui fait bien ressortir la teinte du bois.
La lame est en acier damas inoxydable de chez BabachDamast, c'est une lame de grande qualité avec un très bon pouvoir de coupe et qui donne une grande élégance à ce couteau.
C'est un couteau que l'on aime amener partout et en toute occasion, il est pratique pour un usage quotidien, mais c'est aussi un de ceux que l'on aime montrer 🍻
CONSEILS D'ENTRETIEN:
La lame est en inox, elle ne craindra donc pas l'eau, ni le contact avec les aliments. Elle gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation légère d'un fusil d'affûtage de bonne qualité de façon très régulière (ne pas attendre qu'il ne coupe plus) et il pourra garder son efficacité d'origine.
En revanche, le bois ne fait pas bon ménage avec l'eau, même s'il est très solide grêce à la stabilisation, donc veillez à ne pas le laisser au contact de l'eau trop longtemps, et surtout pas de lave-vaisselle !
PETIT PLUS:
- La dragonne en paracorde et ses deux perles assorties
- Ce couteau est livré avec un étui de poche en PVC souple. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap. D'autres modèles sont disponibles sur notre page "accessoires".
Le Nouveau ! En Chechen, avec lame inox
Dimensions: Ouvert 20,3 cm / Fermé 11,8 cm (13,1 avec la lentille)
Lame: 2,5 mm
Epaisseur du manche: 14 mm
Poids: 112 grammes
Les commandes doivent être effectuées avant 12h00 du lundi au vendredi pour être traitées le jour même. Tout achat effectué après midi, les jours fériés ou pendant le week-end sera traitée et expédiée le jour ouvrable suivant. Vous recevrez une notification pour suivre l'acheminement de votre colis dès l'envoi.
RETOUR ET REMBOURSEMENT:
Le retour des couteaux se fait à la charge du client, sauf si il a un défaut dont nous sommes responsables. Veuillez renvoyer vos articles emballés de façon à ce qu'ils ne subissent aucun dommage durant le transport (attention les colis sont souvent malmenés, le couteau n'est jamais trop protégé). Vous pourrez les renvoyer à:
Julien MARIA 68 Chemin Bel Azur 06700 SAINT LAURENT DU VAR
