COUTEAU "LE DAVY"

C'est une pièce unique, faite entièrement artisanalement dans mon atelier de Saint-Laurent-du-Var.

Ce couteau a un système piémontais; un des plus anciens systèmes à friction connu, qui a la particularité d'avoir une lentille qui dépasse à la fermeture. Cette lentille permet d'ouvrir le couteau à une main.

Il est composé d'un plein manche en acacia que j'ai texturé à la