LE CANIF CRAN PLAT:
C'est un couteau fin et robuste à la fois, celui que l'on aime utiliser en toute occasion, un vrai couteau d'artisan, comme je les aime !
Il est conçu avec un système "cran plat", un ressort sur le dos du manche qui va opposer une résistance lors de la fermeture et l'ouverture de la lame.
 
Le manche est en laiton que j'ai sablé et poli, pour une finition mate. Avec le temps il va se patiner et prendre une jolie couleur orangée. 
 
La lame est en acier carbone XC75, un acier simple et extrêmement agréable à entretenir.
J'ai choisi de lui faire une finition stonewash, c'est ce qui lui donne cet aspect mat et fait un joli contraste avec le laiton.
C'est une lame de deux millimètres qui sera très efficace, elle a un tranchant très fin et va joliment se patiner au fil du temps, une lame qui vit !
 
J'y ai ajouté une dragonne simple, elle est en paracorde noire, et la perle est en laiton, d'autres modèles sont disponibles sur notre page "accessoires".
 
C'est un couteau multi usages, il est très fin et se glisse parfaitement dans la poche, pour l'amener partout avec vous. Le mien m'accompagne tous les jours: il est parfait aussi bien pour le casse croûte au boulot, que pour couper une viande dans un restaurant.
 
CONSEILS D'ENTRETIEN:
La lame est en acier carbone, elle va se patiner à l'usage, veillez à bien l'essuyer après chaque utilisation et donc, surtout pas de lave-vaisselle. 
Vous pouvez également l'entretenir avec une goutte d'huile végétale de camélia pour éviter une patine excessive, surtout lorsque vous ne l'utilisez pas.
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation d'un fusil d'affûtage de bonne qualité.
 
PETIT PLUS:
Il sera livré avec un étui de poche en PVC souple. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap. D'autres modèles et articles sont disponibles sur notre page accessoires.