COUTEAU CANIF DEUX PIECES:
C'est un canif utilitaire et artisanal, il est muni de deux lames et de systèmes cran plat, c'est-à-dire que les ressorts apportent une résistance lors de la fermeture et de l'ouverture des lames. Ces ressorts ont été guillochés de façon à donner un aspect "froissé".
 
Le manche est en inox (416L) patiné à la forge, c'est ce qui lui donne ces couleurs étonnantes. 
Chaque pièce est unique, et je ne ferai pas deux fois la même patine, ce qui le rend d'autant plus personnalisé.
 
Les lames sont en acier carbone 100C6, un acier très carburé, souvent utilisé pour la fabrication des roulements à billes, c'est un acier très dur qui permet un excellent tranchant.
 
La première lame est une lame type, bourbonnaise, elle est munie d'un onglet permettant une ouverture plus facile.
La seconde lame, est une lame pied de mouton, elle possède un tranchant droit et un dos recourbé au niveau de la pointe.  Son rôle premier était de couper les sabots des moutons. Elle est efficace pour couper de façon minutieuse. On peut placer ses doigts sur le dos pour accentuer la force de coupe. Les menuisiers l’utilisent pour travailler le bois.
 
C'est un couteau multi usages, l'avantage de la présence de deux lames étant que l'une peut servir pour bricoler, couper des choses salissantes, et l'autre que l'on utilisera exclusivement pour manger. Cela en fait un couteau de tous les jours qui permet une meilleure hygiène quand c'est l'heure du casse croûte sur le chantier par exemple. 
 
CONSEILS D'ENTRETIEN:
La lame est en acier carbone 100C6, elle va donc se patiner à l'usage. Il faut éviter le contact avec l'eau et bien l'essuyer après chaque utilisation, donc surtout pas de lave-vaisselle. Vous pouvez également l'entretenir avec une goutte d'huile végétale de camélia pour éviter une patine excessive, surtout lorsque vous ne l'utilisez pas.
Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation d'un fusil d'affûtage de bonne qualité.
 
PETIT PLUS:
La dragonne en paracorde rouge et noir et sa perle spirale.
Ce couteau est livré avec un étui de poche en PVC souple. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un accès facilité à l'emploi aux personnes en situation de handicap. D'autres modèles sont disponibles sur notre page "accessoires".