LE CANIF CLIP POINT:

C'est un couteau de poche artisanal, fabriqué dans mon atelier àSaint-Laurent-du-Var. Il est conçu avec un système "cran plat", c'est un ressort sur le dos du manche qui va opposer une résistance lors de la fermeture et l'ouverture de la lame. 

Le manche est en inox (416L) patiné à la forge, ce qui lui donne sa couleur particulière et fait que chaque pièce est unique.

 

La forme de la lame, dite "clip point" est tirée de la coutellerie américaine. On la voit souvent sur des couteaux de chasse type "Bowie", ce qui donne un look très "racé" sur un couteau pliant comme le canif. Cette lame atypique est en acier carbone 100C6, un acier très carburé, souvent utilisé pour la fabrication des roulements à billes, c'est un acier très dur qui permet un excellent tranchant

 

C'est un couteau multi usages, il est très fin et se glisse parfaitement dans la poche, pour l'amener partout avec vous. Le mien m'accompagne au quotidien: il est parfait aussi bien pour casser la croûte en montagne, que pour couper une viande dans un restaurant, ou encore pour ouvrir des cartons au boulot.

 

CONSEILS D'ENTRETIEN:

La lame est en acier carbone 100C6, elle va donc se patiner à l'usage. Il faut éviter le contact avec l'eau et bien l'essuyer après chaque utilisation, donc surtout pas de lave-vaisselle.

Vous pouvez également l'entretenir avec une goutte d'huile végétale de camélia pour éviter une patine excessive, surtout lorsque vous ne l'utilisez pas.

Il gardera un très bon tranchant qui sera facile à entretenir. Je conseille l'utilisation d'un fusil d'affûtage de bonne qualité.

 

PETIT PLUS:

Nous vous proposons un étui de poche en PVC souple pour 2€ de plus. Ils sont fabriqués par l'ESAT Les Dolmens dans l'Aveyron, permettant un a