C'est un couteau simple, pratique, fin. Je l'ai pensé pour être un outil du quotidien, robuste, efficace, qu'on peut amener partout dans notre poche. Un objet qui me rappelle un peu les racines paysannes de ma famille, ce couteau que l'on a toujours dans la poche et que l'on utilise aussi bien dans les cultures pour couper les ficelles ou les gourmands de tomates, qu'à l'heure du repas ou du casse croûte.

Celui-ci, a une finition pâtinée à la forge, ce qui donne à chacun son cachet et surtout ce qui fait de lui une pièce unique puisque je ne ferai pas deux fois la même patine.

Pour concilier tout cela, j'ai donc fait appel au savoir-faire thiernois pour la découpe, la trempe et l'émouture des lames. Ce qui en résulte, c'est un prix relativement abordable pour un couteau d'artisan, sans renier sur la qualité.